Ge­nuss statt Über­schuss: Food­sa­ve Wo­chen im Re­stau­rant Drei­gän­ger

Gemeinsam gegen Foodwaste

Die Scheizer Tafel rettet einwandfreie, aber überschüssige Lebensmittel. Der Dreigänger kreiert daraus Essenswertes: kreative Menüs und innovative Upcycling-Produkte. Lecker, kreativ und gut für das Wohlergehen der Gesellschaft.

Während zweier Wochen im September wird das tägliche Menü-Angebot im Dreigänger (fast) ausschliesslich aus Foodsave-Lebensmitteln zubereitet. Um das Ganze zu verfeinern, werden einzelne Komponenten wie Mehl und Gewürze zusätzlich eingekauft. Es gibt täglich zwei Optionen, eine davon vegan.

Was die Gäste erhalten:

- Frische, saisonale Gericht mit Biss, Geschmack und Sinn

- Bewusster Konsum ohne Qualitätsverlust

- All das zu einem fairen Preis

- Pro verkauftem Menü fliesst ein Beitrag von CHF 2.00 an die Stiftung Schweizer Tafel

Öffnungszeiten Restaurant Dreigänger:

Montag – Freitag, 09 – 17 Uhr

Mittagsservice mit warmer Küche: 11:30 – 13:30 Uhr

Reservationen unter: 031 529 32 69